Plage

spe:lxw (Camassie camash)

Le camassie camash est un tubercule que l'on peut cueillir à flanc de montagnes, sur des talus herbacés ou en d'autres endroits où un substrat rocailleux est susceptible d'être recouvert d'une mince couche de sol. Cette variété de pomme de terre sauvage est caractérisée par une fleur bleue, perchée au sommet d'une tige pouvant atteindre 50 centimètres de hauteur. Comme l'oignon sauvage, le camassie camash peut être confondu avec le zigadène vénéneux, et on doit le cueillir lorsqu'il est en fleur afin de réduire ce risque. Parmi les tubercules, la famille des camassies était très importante sur la côte méridionale car, contrairement à la plupart des autres plantes, cette famille constitue une source importante de glucides (sucres complexes).

English | Français
© SFU MUSÉE D'ARCHÉOLOGIE ET D'ETHNOLOGIE DE L'UNIVERSITÉ SIMON FRASER, 2008/2009. TOUS DROITS RÉSERVÉS. | Générique du site | Commentaires | Téléchargement | Carte du site